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2.白山の特産品
堅豆腐
トチ餅
なめこ
わさび
ハチミツ
味噌
そば

写真:堅豆腐
堅豆腐
縄で縛ってもくずれないほど堅い豆腐。
出作り地に赴く際、持ち歩きに苦労しないようにしたのがはじまりだといわれています。
刺身にしてわさび醤油で食べるとおいしい、白山麓を代表する特産品です。
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