> home > DVDソフトについて

DVDソフトについて

■DVD-VIDEO

奇跡の毒抜き−ふぐの卵巣の糠漬けに見るいしかわの発酵文化−
奇跡の毒抜き−ふぐの卵巣の糠漬けに見るいしかわの発酵文化−

本編 :50分

言語 :日本語/英語/韓国語/中国語

価格 :2,000円(税込)

■制作/著作

北陸スタッフグループ

■監修

東京農業大学名誉教授
小泉武夫

■出演

国立民族学博物館名誉教授
石毛 直道

東京農業大学名誉教授
小泉 武夫

■協力

石川県ふぐ加工協会、株式会社 あら与、油與商店、遠島商店、株式会社 須田嘉助商店、徳山鮓、さんなみ、
株式会社 ヤマト醤油味噌、有限会社 木村屋糀点、JA金沢市、割烹 正明、石川中央魚市場 株式会社、財団法人 石川県予防医学協会、高台寺

東京農業大学、東京大学、宮内庁書陵部、財団法人 鍋島報效会、大阪城天守閣、ヤクルト

石川県立歴史博物館、金沢市立玉川図書館近世史料館、石川ルーツ交流館、 石川県銭屋五兵衛記念館、
白山市立鳥越一向一揆歴史館、佐渡市教育委員会小木事務所、佐渡国小木民俗博物館、海運資料館

■DVD制作スタッフ

プロデューサー:
川崎 裕長
経塚 幸夫

企画/シナリオ:
大波加 光男

演出:
中村 勤(C・P・CORE)

撮影:
小林 正明(株式会社 北陸メディアセンター)

照明:
山下 智洋

録音:
渡辺 功

語り:
田中 正之

■発売

株式会社 北陸スタッフ
石川県金沢市本多町3丁目2番1号 MRO別館2F
TEL 076-264-1216 FAX 076-223-7935

■「奇跡の毒抜き−ふぐの卵巣の糠漬けに見るいしかわの発酵文化−」DVDのお問い合せは

株式会社 北陸スタッフ
石川県金沢市本多町3丁目2番1号 MRO別館2F
TEL 076-264-1216 FAX 076-223-7935