第四章：辻口茶会（１／５）
辻口博啓 平成茶会（構想）
 
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創作スイーツのスケッチ 城山（じょうやま） 禅の世界と同じように、ごちゃごちゃせずに余計なものはそぎ落とす。どこから見ても正面、…裏表がない…お茶と共鳴し合うスイーツを目指す。 |
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辻口茶会の開催場所紹介 時雨亭（しぐれてい） 茶会会場は、兼六園内にある時雨亭に決定。 |
 
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飴細工の掛物 掛物は辻口さんが得意とする飴細工でこしらえたオリジナルのオブジェ。その繊細な流れは辻口美学の原風景を感じさせます。 |
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辻口茶会で使用する茶器紹介 風炉先／鵬雲斎大宗匠好在判 桑桐菊透 透斎製 釜／鵬雲斎大宗匠好 三瓢 十三代寒雉造  花入（銅水注：イギリス製） |