石川と世界の食文化食の歳事記 石川新情報書府


    海外の郷土料理 日本の郷土料理 石川の郷土料理

鰯の団子汁 なまこの酢の物 筍と昆布の煮物 甘えびの具足煮 イカの鉄砲焼き ぶり大根 鱈料理 ごり料理 じぶ煮 鯛の唐蒸し
石川の郷土料理
かぶら鮨 にしんとじゃが芋の煮物 茄子とそうめんの煮物 金沢の押し寿司 太胡瓜のあんかけ はす蒸し べろべろ てんばおくもじ いしる鍋 いとこ煮
写真提供：北國新聞社 　

石川と世界の食文化
 石川の食文化に逢う
 世界の郷土料理アラカルト
Copyright Ishikawa Prefecture JAPAN 1997-2001